本篇文章给大家谈谈饭局上司不在怎么暖场，以及跟领导的饭局注意什么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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公司聚餐的时候，该怎么给资历比较老的同事敬酒？
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那时候在应酬的时候，一定要先敬领导一杯，然后敬领导一杯之后再敬资深同事一杯，表示非常感谢饭局上司不在怎么暖场他们的帮助。公司作为年轻一代，应该积极主动，但不要盲目主动。每个公司的酒文化都不一样，所以刚开始的时候可以观望别人的行动，见机行事。比如有的公司，刚开始的时候，小组先摸杯三次，然后进行个人交流。这期间单独尊重一个领导会让你很尴尬。
等着大家互相敬酒的时候，也要把场上的情况看清楚。一般来说，比你高的领导应该先尊重老板。如果你过去打了别人，似乎你的领导不够积极，这是不合适的。领导提议互相敬酒的时候，你要主动照顾身边的人(一般酒桌都是按等级坐的，旁边的等级要和你差不多或者高不了多少)。领导互相敬酒后，你要等机会再向领导敬酒，一般是按职级敬酒。不过因为应酬人多，有时候大老板也可以先敬那些不忙的领导一杯(或者根据职级来定顺序)。敬酒时，简单说几句客套话。如果你不熟悉，说点新的，生意不好后再处理。如果大家比较熟悉，可以谈谈最近工作中的一些交流。
一般来说，公司会组织一个晚宴。刚开始领导让大家一起喝一杯，可以暖场。然后，如果你提议和同事敬酒，很容易说，要更随意。如果你提议和领导敬酒，一定要注意。敬酒也是应该的。一般要等上级和尊重领导后才能入酒。这时我们可以说:“领导，我敬您一杯，感谢您平时的关心和栽培。我先做，别客气。一般酒桌上，领导是主要人物，也会习惯性地聊一些工作上的事情。比如谁最近表现好，谁最近表现不好，那么不管是谁，在听了老板的建议之后，都要向老板表达自己的感激之情，以示忠诚。这个时候敬酒，我们可以说:“谢谢你的建议，不用担心！我以后会更加努力，绝对不会辜负公司的期望！
职场饭局礼仪有哪些
职场饭局礼仪
1、座次——主客亲疏有讲究
按中国传统，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。圆桌则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若八仙桌，同样正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
在大宴上，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。主人须提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。而被邀请者则要听从东道主安排入座。一般来说，若老板出席，须将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
2、点菜——宴请者应主动点菜
若时间允许，主人应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。作为公务宴请，要控制预算，最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点较为重要，而客人也能大概领会预算。一般而言，主人买单，客人也不太好意思点菜，都会让主人来作主。如果老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让对方来点菜，除非是对方主动要求。否则，他会觉得不够体面。如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。
如果对方盛情要求，宴请者可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的?”或是“比较喜欢吃什么?”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则：
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。若男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会令公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
3、吃菜——商务饭桌中西有别
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以中餐为例，如何才能在餐桌上有礼有仪，得心应手?中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”但可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己夹菜，那就只好俄肚子。客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始;
夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。
不要用手往嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
4、喝酒——要注意十个细节
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下是一些酒桌上需要注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非敬酒者是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，说一句“我喝完，你随意”方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节九：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?
细节十：主人敬主宾，陪客敬主宾，主宾回敬，陪客互敬。作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
5、倒茶——需以上司或客户为主
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。现在一般的`公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，而令客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。
再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再者，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。
如果上司和客户的杯子里需要添茶了，要义不容辞地去做。可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由自己亲自添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
6、离席——要避免一哄而散
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。这时候，中途离席的一些技巧，不能不了解。常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请者说明、致歉，不可一溜烟便不见了。和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
在公司饭局上，该怎样才能礼貌地拒绝领导的敬酒要求？
若你尽管会喝酒，但酒量过小，那么你能够依据酒力，陪领导喝一点，饭桌找一些机遇敬一下领导的酒，在祝酒的与此同时，顺带将你酒量小一点状况向领导作一些表述，端酒你还可以少倒一点，这称为在乎没有在酒，那样，领导从一方面理解了你为人正直，其实就是对领导的重视，另一方面领导知道了你酒量小，下面，他（她）会使你少喝一些，还会继续帮助你向别人表述你酒量小一点状况。在酒局如何尊重的回绝领导的劝酒，能变成领导的人，毫无疑问具备一定文化艺术和素养，劝酒是活跃性、暖场氛围的一种方法罢了，当你确实不可以喝酒得话，立即跟领导表明，到场好多人也知道你也是不喝酒的。
会帮你与领导说，坚信领导不容易那样执着非得你喝的，有智慧的领导，在他心目中不喝酒的人是很优秀职工，相反会很欣赏你，也许在日后的工作，会安心使你做些很重要的事，科学上不喝酒的人办事稳妥。喝酒过多造成身体不舒服，如皮肤过敏、胃痛等，人体健康的重要性，要让领导知道你不可以多喝缘故，爱职工的领导不容易计较太多的。针对一些有供气量的领导，你只需要维持礼数，对他说自身特想和他喝，今日喝的非常高兴之类的，随后表示自己实在是力不从心了，来日方长，下一次再一起喝，大多数另一方都可以了解。
较难是指有一些小肚鸡肠还又爱喝酒的领导。这种人在酒场最喜欢展现自身做为领导的自豪感，侃侃而谈，絮絮叨叨，劝酒不是为了让另一方喝酒，只是为了能表明自身有一呼百应的权利。这类领导与其说劝酒，不如说是指令你喝酒。你假如拒绝了他，他都可能马上给你们面色看，之后工作上很有可能更会为难你。出门时，喝酒叙叙旧是免不了的事。特别是在要在职场上，一些酒局或是酒桌也是不计其数了。咕咚劝导大伙儿，任何时刻，喝酒不是说不能喝，反而是尽量不喝也不喝。
假如是是非非喝不能，也一定要少许的把控，由于人体第一，酒多伤身体。特别是应对一些领导或是酒桌，更应该慎重了。一方面要将酒喝好，一方面还让领导有脸面，更关键是指大家都要开心。出去工作后，一些交际也多了，在饭桌，不喝点酒是逃离不了的，特别是要在山东省，那样一个白酒文化历史悠久的省区，你如果不喝酒，鬼都不相信。时间长了，本公司的领导，了解我不太喜欢喝酒，都不劝我酒，随意喝，想要喝多少，就喝多少。如果你业务流程好，领导都长不高看你一眼。
非常不喜欢跟领导在一起吃饭，应该如何拒绝领导的吃饭邀请呢？
非常不喜欢跟领导在一起吃饭，应该如何拒绝领导的吃饭邀请呢？
1.感谢领导，通过一些借口委婉拒绝。有些员工被领导请吃饭的时候，他们的表情会很愤怒，因为他们觉得和领导一起吃饭不是什么好事。如果领导无情地邀请这些员工，他们甚至会对领导发脾气，领导对他们的表现非常不满，因为即使你不出席，也没有必要表现出愤怒的表情。情商高的员工首先会感谢领导，通过家人或朋友编造一些借口委婉拒绝。领导觉得你不参加可以理解，自然不会再威胁你了。
2.告诉领导下次参加。其实有些员工参加饭局的时候感觉很不舒服，心里想直接拒绝，但是又不好意思说出来。但是能力强的员工和领导关系好，懂得给对方台阶下，给足了面子。当他们拒绝领导的要求时，也会表现出相当后悔的表情。最后，他们会声称并做出承诺，告诉领导他们下次会和领导一起去参加饭局。用这样委婉的方法和言辞拒绝后，领导自然会。用你的情商编一些善意的谎言，不要贸然拒绝领导的邀请。否则你只会让领导觉得你不想和他一起吃饭，产生太多不必要的联想。
3.注意自己的态度，表现好，婉言拒绝，找借口说服领导，比如家人或者自己不舒服。你已经叫人预定了时间。就是今天，利用别人下班休息时间，真不是时候。谢谢领导。下次再说吧。下次找其他借口。如果你多次拒绝，领导的饭局自然不会再找你了。拒绝要坚定，不要暧昧，让对方觉得自己可以做出努力，反而会更热情的邀请你参加聚会。正确的事情，而不是人。让对方觉得虽然你拒绝参加聚会，但你并不讨厌或排斥参加聚会的人。即使你心理上不喜欢和他们接触，也要亲切礼貌。
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