饭桌礼仪暖场（餐桌礼仪情景对话）_DIY暖场_分享有关会议暖场-房地产楼盘暖场-婚礼暖场-暖场游戏-创意diy暖场活动方案

本篇文章给大家谈谈饭桌礼仪暖场，以及餐桌礼仪情景对话对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究吗？
2、女人在饭局的得体表现
3、公司部门聚餐时活跃气氛的小游戏/节目
4、公司的酒局上，一定要注重喝酒礼仪，为什么这么说？
5、酒桌上有哪些可以调节尴尬气氛的方法？

山东人喝酒时的入座顺序和敬酒顺序有什么讲究吗？

山东是礼仪之邦饭桌礼仪暖场，喝酒时入座也很有讲究。入座顺序分为主副陪饭桌礼仪暖场，主副宾等。主陪要先起来带酒，接着是副陪，其他陪客带酒，最后是客人们回敬酒。

1、山东饭桌礼仪暖场的酒席上各位饭桌礼仪暖场的名称。

山东人豪爽，喝酒时是不醉不归，一定要喝到尽兴，在酒桌上每个人的名称都是不一样的。酒席上有主副陪，还有主副宾，三四陪，三四宾等。

2、山东人酒席上的位置怎么坐？

山东人参加酒席规矩特别多，山东的汉子，喝酒时会特别豪爽，每个人的位置安排不同。正对着大门的是请客的一方，也被称为主陪。坐在主陪对面的是副陪，这个位置可不一般，坐在这个副陪位置上的人，都是特别会说话的人，人缘很好的人，酒量也很好。也是主陪相当器重的人，或者说关系很好的人。被请的人就是主宾和副宾，其他宾客。这些人要坐在主陪和副陪以及其他陪客周围。主宾要坐在右侧，因为在山东人的眼中，右侧为上，为首，通常是德高望重的人。

3、山东人酒席上敬酒的顺序。

山东人在酒席上特别讲礼数，敬酒要按顺序来，首先要有主陪带一圈酒，然后由副陪带一圈酒，其他陪客也带一圈酒，最后是主宾，副宾，还有其他宾客回敬酒。带酒时通常会说一些祝酒词，回敬酒时也会说祝酒词。带酒人会把喝酒的规矩讲出来，山东人比较豪爽，在酒席上要喝到尽兴，所以规矩也要先讲好。

结语

适量饮酒对身体有益，如果过量饮酒就会对身体造成损伤，所以要注意健康。山东人虽然好客，但是在酒桌上也不能强人所难，要量力而行，毕竟身体健康才是最重要的。

女人在饭局的得体表现

对于新时代的女性而言，饭局应酬即是社交能力也是职场能力。社交离不开饭局，在饭局当中，我们可以获得宝贵的信息，还可以结识生命中的贵人。再说了，和高水平的人吃饭本身就是一种享受。那么怎样在饭局当中吃出信任，怎么样吃出未来的交往和人脉？

女性饭局应酬的四张通关王牌：

一是懂规矩：看人设桌，分清座次规矩，代表你分清了宾客主次，也摆正了自己在饭局中的位置。如果是你安排的饭局，你要把每个人都正确安排到合适的位置上。如果你是 “被”饭局，也要第一时间找准自己的位置。古人的座位规则比较复杂，现在简化了很多。你需要掌握的是面朝大门者为尊，如果是圆桌饭局，面对大门的为主客，主客两边的位子，越靠近主客位置的越尊，距离一样左边比右边尊贵。看人点菜，点菜也是一门学问。如果是你请客，客人一般不好意思点菜，都让你来点，这个时候你可就要注意了。如果你的老板正好坐在饭桌上，你可千万不能表示对他的尊敬，让他来点菜，除非是他自己主动要求。如果你让老板来点菜，看起来就不够庄重。如果不是你请客，就不要太主动，除非是主人盛情邀请你点菜，这个时候你可以点一个不是太贵有没有什么忌口的菜，在点之前最好征求一下大家的意见。在点完之后可以问问大家有没有其他的安排和搭配，让每个人感觉到被照顾得很周到。点菜方面一定要记住三个原则，第一个原则是每人一菜，男士加量。凉菜数量=用餐人数1/3-1/2，热菜数量=用餐人数的1.2-1.5倍。第二个原则是冷热搭配，荤素适宜。菜品应以烧、炒为主，搭配蒸煮炸等做法的菜肴，注意同样的烹饪方法的菜品不要重复点，同样的主料做的菜品也不要重复再点。第三个原则是软硬兼施，心里有数。即使在最高级的宴请也没必要把每个菜都点的特别昂贵，做到合理搭配荤素、干湿、咸淡，最后再搭配个果盘收尾就妥妥的。在点菜的时候还要把地域、宗教和健康这些因素考虑在内，这样才能照顾好一桌人的口味。同时，最好还了解一些美食和酒水知识，提升品位。在条件许可时还可以准备几首音乐助兴。点酒的要点：一瓶酒的单价不要超过饭局价格的1/3-1-2，红酒配红肉，白酒配白肉，海鲜配干白，中餐之类油腻的食物可以配红酒。

二是懂礼仪：一个赏心悦目、举止得体的女性在任何饭局上，都会非常受欢迎。第一步是正确的衣着。穿着过紧的套装会让你显得像一个粽子，如果衣着过于暴露，就容易引起误解。饭局基本穿搭规则：家宴以简单大方为准，不要过于前卫，除非你想让长辈气的七窍生烟。朋友聚会宜轻松休闲，唯一原则就是舒服。约会恋人就要凸显优点且不轻浮的着装;如果出席商务宴请,一套稍显正式又不刻板的商务套装就是最佳选择。第二部是熟悉餐桌礼仪。要点是不要反复劝菜，而且不要用自己的筷子为别人夹菜，菜肴转到自己面前再开动，不要抢在邻座前夹菜，不要一次加满一盘子，细嚼慢咽。吃饭喝汤时切忌发出声音，不要一边吃东西一边和别人聊天。就算有急事，也尽量等主人宣布结束后才离席。起筷、盛汤，碗筷勺子的摆放，这些细节做足了，才能周到照顾好其他人。

三是善挡酒：女性对饭局最头疼的不是怕吃饭，而是怕喝酒。关于酒术可能是你需要了解最多的地方，不敬酒，不礼貌，狂敬酒，既不斯文，你的量肯定也不够。兵来将挡，那酒来用什么去挡呢？接下来，介绍几招饭局实用挡酒术：烟幕障眼法，如果不想喝酒，那么一开始就要反复强调，最管用的理由就是身体不舒服，谁还没有个头疼脑热大姨妈，中国男人都具备怜香惜玉的基本素养，你只要演技到位，没人会逼迫抱恙的女人喝酒。厚积薄发法，就算你很能喝，也得悠着点，低调才是不被灌酒的不二法门，保持温和有礼，他强任他强。偷梁换柱法，你和我喝白酒，我跟你喝红酒，你跟我喝红酒，我用啤酒上，降低酒精浓度，不好换算实际量，这笔糊涂账怎么也算不清。花言巧语法，如果以上策略都不奏效，那能耍赖就耍赖，能撒娇就撒娇，能喝小杯不要喝大杯，能小口就不要大口，巧用女性优势和智慧，撒娇的女人最好命。移花接木法，桌前放两个玻璃杯，一杯白酒，一杯水，到桌上主客基本都八分醉时，可用水代替酒，如果被识破，没关系，换酒喝就是。不过不要立刻咽下去，可装作用纸巾抹嘴，趁机将酒吐餐巾纸里。

四是会说话。难点在于既要听懂对方说的是什么，也知道自己应该表达什么。要听懂对方说的是什么，首先要善于倾听，察言观色的能力不是一朝一夕能养成，但是不打断不插话，适时传递领会的眼神，这些都是倾听的秘诀。在倾听的过程当中，我们不仅要用口头语言回应对方，表情和肢体也非常重要。这些加在一起，才能让对方感觉到他非常受重视，你在认真听他说话。八面玲珑、善于暖场，就是顺其自然的“没话找话”，饭局上的话题要遵循循序渐进，由浅入深。寒暄阶段通常都是客套话，比如说欢迎光临啊，感谢赏脸啊，问问路上的交通，看看饭店好不好找，如果还邀请了别人，再顺便问问他，为什么这个同伴没有来，这个阶段的话题，一定要让客人好回答。或者说，答错答对都无所谓。入座之后就餐之前的话题呢就有一点像会议的开场白，要用一种半正式的话题引入，比如说：“李总啊，之前经常麻烦您，这次一起吃个饭，表达一下感谢”。又如，听说这家的菜特别有特点，我们就请大家一起来尝一尝。这样的开场白之后，大家就可以聊一些相对轻松的话题，见闻、笑话、酒水、菜品都可以，这个饭局的气氛应该是热闹而愉快，吃饭过程中，大家酒过三巡，纷纷打开话匣子，这时候，你说话反而要特别小心，你可以跟随一些宾客，但是对于别人的自嘲，你千万不要附和，也不能偷偷讲悄悄话，要分得清场面话和客套话的区别，要知道在闲谈当中也要三思而后说。宾主尽欢酒足饭饱之后才是真正点题的时候，此时要根据自己此行的目的及所托付的轻重，对客人作出蜻蜓点水式的暗示，比如“过两天我去您办公室拜访”，“。。事情还请您以后多关照”，等等。有两类话题特别适合在饭局上聊，一是热点新闻，人人都知道，人人都可以说上两句，不至于冷场。

公司部门聚餐时活跃气氛的小游戏/节目

一、传水

十个人分两组，每人嘴里叼个纸杯子，主持人给每组第一个人倒同样多的水，然后传，不能用手，只能用嘴，最好是男女搭配着坐开，（呵呵）看最后哪组剩得多。

二、拍七令

用具：无人数：无限制方法：多人参加，从1－99报数，但有人数到含有“7”的数字或“7”的倍数时，不许报数，要拍下一个人的肩膀，下一个人继续报数。如果有人报错数或拍错人则罚。

三、瞎子背瘸子

道具:气球若干、玫瑰花数支、椅子数把

规则：男扮瞎子女扮瘸子，男遮眼背女，在女的指引下，绕过椅子（不得用手摸）、踩破气球、拾起玫瑰交给女生。哪组完成的时间最短，哪组获胜。

四、抢椅子

台上置三张椅子，邀请四个人上来，放DISCO音乐，四个人伴着音乐围着椅子转，当音乐骤停时抢坐椅子，未坐到者淘汰；减一椅子，三个人续前动作，当音乐骤停时抢坐两张椅子，未坐到者淘汰；最后两人抢坐一张椅子，坐到者为胜。

五、一只青蛙参与者围成一圈，面朝中央。主持人念“一”，顺时针下一位念“只”，再“青”再“蛙”再“跳”再“进”再“水”再“中”再“扑通”；接着“两只青蛙跳进水中扑通扑通”.....依此类推,跟不上节奏或出错者罚节目。

公司的酒局上，一定要注重喝酒礼仪，为什么这么说？

酒，假如适量地喝，心情会舒适，喝酒便是喝个好心情。往往会化害为益，对人体也是有起着活血化瘀通经络的功效。但如果你肯定不会自动化控制酒劲，胡海地猛喝充英雄人物，这就不但会为自己人体产生明显的损害，还会继续祸及祸害别人，也会给社会发展产生不安定要素。对于喝酒变成就餐礼仪，我觉得，这就是民俗的风俗吧，叫"无酒不可席"。饭桌上喝酒成礼仪知识，总体来说或是为了能图个繁华，高兴，舒适吧。只需掌握好酒量，一般没什么问题。终究酒并不是烟草，吸烟百害无利。酒是粮之精，用有效了对人会伤害不大，但对过度成千上万的人天天喝，天天用，无酒不吃饭的人而言，是必害毫无疑问了，特别是对人会消化道的损害比比皆是。

若有隐埋“三高”的遗传性疾病，长期饮酒过度，人一但到中年之后的并发症会反映的比较多，与此同时身体神经的损伤会增加人多病…但是人不容易这种被下到，觉得自己酒量大，人体抗的住，或是“习惯性”的去将酒喝，可以这么说这叫到死认不出那“半壶”茶钱。喝酒成隐，是比比皆是，成帮结伙的群喝，是似空看惯，一天不喝就觉的浑身上下不舒服，酒量大的，年轻时会成水瓶座的喝酒，叫爽，夏天喝酒是二三个人能喝一桶…但我所触及的狂饮之饮的朋友，（五十到六十岁中间过世的非常多），好好活着的也都患有重病…最先酒往往变成就餐礼仪，这和我国的传统文化是紧密联系的。

中国自古以来，便是有白酒文化，不论是皇宫以内，或是市井生活以上，经常可以看到各种各样酒类。大家心中早已人们对酒成为一种习惯。酒往往受人喜爱，是由于酒是能够增强体质的，并非只伤身体，因此一开始大家喝酒目的是为了许多优势的。用餐是喝酒醒脾健脾开胃，活血化淤，对消化吸收是有一定作用的，长此以往就成为了大家的习惯性。中国是泱泱大国，白酒文化有悠久的历史，但民俗把这类白酒文化发展趋势为了能嗜酒，伤身体害己！而文化是一种承传，彻底严禁是不可能的，只有自身操纵。一般医生会说戒烟戒酒远离风险。

少许的喝一点对人体没多少弊端，反倒能消除疲劳、排解压力、促使人体的血液循环系统。因而倡导开车不喝酒，饭桌上有时候喝一点都是可以的，不要太过害怕。假如本身对酒精过敏、肝功能异常、有慢性胃炎胃炎等，则应当严苛控酒。酒是兴奋药，都是暖场剂，喝酒是中国人的传统式，都是文化礼仪风俗习惯，煮酒论英雄，无酒不可席嘛。古代的酒大多数要用传统手工艺酿制的，酒的度数一般来说都比较低，只需但是量喝对身体是并没有多少危害的，并且少许喝对人体或是有利的。时迄今日，喝酒已大力提倡，各种各样场所都离不开酒，不喝无兴趣、不热闹，酒不醉不尽兴、遭糕，真的是酒逢知己千杯少，一醉才方休，能着胃上有一个洞，不到情感裂个缝。