桂花酒暖场diy(自制桂花酒)

admin 会议暖场 2022-11-30 22:00 112

  说到桂花它是小编从小最喜欢桂花酒暖场diy的花种,记得读书桂花酒暖场diy的时候,校园里种满桂花酒暖场diy了这种花,一到十月份校园里全是桂花香,它小小的花瓣散发出迷人的悠长的香气,让人心旷神怡。在桂花开的最迷人的时候,那股子香气,真是令人魂牵梦萦。

  中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到“饮之寿千岁”的功效。桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。甘草配制的桂枝汤,专治外感风邪、发热头痛等症。这么多功效且香气愉人的桂花对于桂花酒暖场diy我们酿酒人来说怎么能放过这么好的做酒原料呢?

  今天就来介绍一款美味又美容的桂花糯米酒的制作方法:

  原料的准备:

  1.糯米(一定要具有糯性的) 1斤

  2.甜酒曲3克

  3.干桂花若干

  制作程序:

  1.将糯米饭煮好,最好略干一点(传统的做法是糯米泡好后不带水蒸熟)

  2.在糯米饭冷却的同时准备一个干净的器皿,最好是玻璃或陶瓷的,既不会发生化学反应又有利于用保鲜膜封严。再准备一小杯凉开水;

  3.待糯米饭冷却到35度左右时,用温度计测量一下(简单的判断方法是用手指试探一下,有温热而不烫的感觉就好了),将其盛出装在器皿中;

  4.按照米酒曲的说明撒上3克的酒曲;

  5.将米饭和酒曲充分拌匀,同时将适量白开水拌在米饭中;

  6.用食指在拌匀的米饭中间戳一个小洞以利于出酒;

  7.在米饭上均匀地撒上一层干桂花(桂花的香味真的令人心情愉悦!);

  8.用保鲜膜将器皿密封好,再在器皿外面包裹上一层小毯子以利保温;

  9.然后将器皿放在温暖的地方。如果冬季家里不太暖和的话,就将其放在暖气旁边。

  这样就大功告成,只等享受成功的喜悦了!

  经过24-36小时后,打开器皿外的小毯子看一下,如果看到有出水的样子,基本就成了。将保鲜膜开启一小缝,一股沁人心脾的酒香和桂花的香甜气息就会屡屡飘出,香气愉人!

  用小勺挖一点尝一下,香甜可口!美妙极了!

  做好的米酒如果一次吃不完,最好还是用保鲜膜封好放在冰箱里,以免过分发酵后酒味太浓。该酒香甜醇厚,有开胃醒神、健脾补虚的功有。此酒尤其适用于女士饮用,被赞誉为“妇女幸福酒”。常食用对养颜美容、护肤有明显的帮助。这么简单的操作方法,爱美的女士们马上动手试试看吧!

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