龙虾粥的做法七种海鲜粥可以& amp#039;不要错过。

蚝仔粥

材料：鲜牡蛎1250克、糯米300克、五花肉150克、酱油10克、大蒜4瓣、干葱5克、味精2克、胡椒粉少许、熟猪油50克。

练习：

1.糯米洗净，浸泡30分钟。将新鲜牡蛎洗净，去壳。五花肉洗净切成薄片，葱切末，蒜切末。2.将炒菜锅放在大火上，将猪油加热，将洋葱炒至金黄色，捞起。加入300克水烧开，加入糯米烧开，加入牡蛎肉和五花肉烧开，轻轻搅拌，翻匀。

3、煮至米心刚透，调料刚熟，加入酱油和味精，小火保温，食用时撒上葱、椒、蒜。

海参粥

材料：小米50克，海参20克。

做法：海参洗净切小块，和小米一起煮粥。

虾球粥

材料：鲜虾500克、白米250克、扇贝25克、白糖2勺、香菜粉3克、葱花5克、盐少许、生粉、生油、酱油。

练习：

1.将大米洗净，放入锅中加水烧开，然后与扇贝放在一起先煮；将虾去壳，取出黑香肠，然后加入白糖和盐，腌制20分钟，洗净，沥干水分，加入少许生粉、油、酱油和盐拌匀。

2.粥快熟的时候放入虾再煮，调好口味。吃的时候撒上香菜碎和葱花。

黄花鱼茸粥

材料：鲜黄鱼1条(约1250克)，大米300克，姜丝3克，香菜末5克，葱5克，食用油50克，盐和酱油适量。

练习：

1.淘米，锅里加水烧开，然后先煮粥。

2.将去鳞的黄鱼和洗净的内脏，用盐腌制，放入热油锅炸至两面焦黄，加入1碗清水，将鱼煮熟，捞出肉，将鱼骨放回鱼汤中继续煮，将鱼汤中的鱼骨捞出，将鱼汤倒入粥中一起煮。

3.将鱼糜与食用油和酱油混合。粥煮好后调味，放入鱼糜，然后滚粥。吃的时候可以加姜丝，香菜末，葱花。

生滚泥鳅粥

原料：花生仁100克，鲜泥鳅1000克，白米饭300克。净菜1块、香菜粉3g、葱花5g、食用油少许、酱油、盐、糖。

练习：

1.将白米洗净，锅内加水，烧开后与花生同煮。

2.将泥鳅的背刺和鱼鳍切掉，去内脏，洗净，沥干水分，用少许油、盐、酱油和糖拌匀。

3.粥煮好了再调味，然后加入拌好的泥鳅，煮开。吃的时候撒上香菜颗粒，香菜粉，葱花。

艇仔粥

材料：鲜鱼片100克，优质大米500克，熟虾仁50克，水发鱿鱼和刺皮100克，油条5根，香葱丝和高级酱油50克，姜丝、炸花生米和香油少许。

练习：

1.大米洗净，煮成粥，小火保持微沸。

2.将鱿鱼洗净，切成极薄的薄片。将皮洗净，切成细丝。将油条切成颗粒。拿着沸腾的粥冲进碗里。

鲜味鱼片粥

材料：草鱼500克，白米250克，碎扇贝25克，姜丝5克，葱10克，香菜末5克，熟油20克，酱油10克，胡椒粉和盐少许。

练习：

1.将白米洗净，沥干千水。将扇贝浸泡后撕成细条。水开后，先煮白米饭和扇贝。

2、草鱼洗净切片，拌入酱油、盐、姜等。

3.粥快熟的时候，加热油、花椒、葱、姜调味，再放入鱼片。粥再煮的时候，鱼片煮熟，撒上香菜粉。

没有朋友的新鲜海鲜粥，20分钟就可以得到美味又滋补的海鲜粥，这才是正确的做法。