教你如何烹饪手抓排骨#名厨& amp#039;s汁中秋味美#新鲜无比的手抓羊排
说到手抓羊肉，相信很多人和我一样喜欢吃。过去，在节日的宴会上或客人上门时，用手抓羊肉是必不可少的。用手抓羊肉和用手吃羊肉也很有讲究。带骨头的羊肉应该切成两指宽的条状或块状，放在一个大盘子里，每个人都会围坐在一起吃。胸茬和肋骨肉是最美味和珍贵的。首先请出示给客人和家里的老人。现在你不& amp#039;不要等到过节才吃手抓羊肉。随时随地都可以做。今天，你可以用简单的调料烹饪美味的手抓羊肉。为什么不一起试试呢~ ~ ~
月光家园& amp#039;s厨【豆果料理官方认证】
用料
羊排1000克花椒2克香叶3片茴香2克姜适量葱适量料酒1大勺蘸料：酱油2大勺红辣椒少许蒜4瓣做法步骤
1。首先，准备好所有的食材。2.先将花椒、香叶、茴香放入调味盒备用。
3.把羊排切成你想要的大小。
4.锅中倒入适量清水，放入洗净的羊排，放入葱、姜。
5.这时候倒料酒闻闻。
6.大火烧开后，继续煮5分钟，关火，捞出，用冷水洗净。
7.将羊放入砂锅中，倒入溢出羊排的清水，加入事先准备好的调料，放入葱姜片。
8.大火烧开后。
9.盖上锅盖，小火炖1小时。
10.炖排骨汤汁多，羊排软烂。
11、出锅了，你觉得饿吗~
12、调好蘸酱，将蒜泥和酱油倒入碗中，将红辣椒碾碎，搅拌均匀。
13、蘸着调料汁吃，简单不& amp#039;不要太酷，你可以& amp#039;别停下来吃饭，快点安排你想吃的东西！
羊排的营养功效
味甘、热，入脾、胃、肾、心经；温养脾胃用于治疗脾胃虚寒引起的恶心、消瘦、畏寒；温补肝肾，用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、体虚乏力、冷痛阳痿；补血温经用于产后血虚寒经引起的腹部冷痛。中国古代医学认为，羊肉是滋补元阳、益精血、治肺虚、益劳损的佳品，是极佳的温补强壮剂。1.羊肉是温热的。冬天经常吃羊肉不仅可以强身健体。#039;清热御寒，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；
2.羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄及各种虚寒疾病大有裨益；具有补肾壮阳、补虚温的作用，适合男性经常食用。
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第一厨师，阿飞& amp#039;s辣羊排，主人& amp#039;s菜，家常菜的味道，手抓羊排。
