如何使用茶具，如何使用茶具，唐& amp#039;你连茶具的材料都不知道，你能沏好茶吗？
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#如何选择茶具#上次我们讲了四套茶具和适合的茶制品。今天，我们来谈谈材料。茶具有各种各样的形状和材料，每个喝茶的人都有自己喜欢的泡茶设备。每一朵花都进入每一只眼睛，千千有一百万个喜欢它的理由。对于不同材质的茶具，我们可能对泡茶后茶汤的不同有一个大概的印象。但是它们各自的特点在哪里，是什么原因造成了这些茶的差异，我们需要从材质本身去了解。
紫砂
紫砂茶具以紫砂壶为主。这种材料具有独特的双孔结构，具有集热、透气、水密的特点，对茶汤有一定的抛光作用。正如《长物志》中温振恒所说：& ampquot紫砂壶以沙为顶，壶盖既不偷香，也没有煮汤的味道。& ampquot茶壶适合浸泡在风味厚重的茶，尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶.如大红袍，老普& amp#039;呃，老白茶和红茶。紫砂壶的原料有紫泥、红泥、绿泥。像茶一样，每种泥都有自己的不同。比如根据颜色和纯度，紫泥有好有坏。同一等级的紫泥和红泥，质地和密度不同，没有区别。选择在于个人喜好。在实际冲泡中，不同的壶更适合一些茶。
紫泥壶
紫泥壶
紫泥烧制后的颜色为紫色或紫红色，适用于各种茶叶，冲泡时不太注意，可用于冲泡轻焙火的乌龙茶和普洱茶,等。而且随着冲泡时间的增加，养壶效果变化明显，非常适合第一次接触紫砂壶的茶友。
朱泥壶
朱尼湖
朱妮，也叫红泥，烧制后呈红色。由于烧成前后收缩比大，成品率低，属于非常精细的材料。质地轻盈，手感细腻，容易聚集温度，泡茶时能突出茶的香气。因此，台湾高山茶、铁观音、单丛等高香的乌龙茶非常适合泡在陶罐里。
绿泥壶
绿色泥罐
绿泥的泥料是淡绿色，烧制后是黄色或淡黄色。由于制作时可塑性很低，所以真正的青泥壶极为罕见。目前绿泥和紫泥多为混合，烧制后颜色发黄。泡茶时，各种茶都适合，但推荐轻度发酵的茶，如清香型铁观音、白茶,因为壶的颜色较浅，壶久了会沾上黑茶，会降低美观度。
陶
陶瓷碗我们平时总说陶瓷，但其实陶瓷和瓷器是完全不同的两回事，这里分开介绍。
陶器是在粘土成型后烧制，烧制温度相对较低。也是人类最早使用的器皿之一。陶器质地疏松，表面有颗粒，易吸水，易嗅，胎质厚，传热慢，看起来粗糙简单。所以适合冲泡风格较重的茶，比如蜜香型的红茶、武夷岩茶、重焙火的乌龙茶、寿眉、普洱.
小陶罐
壶有不同的大小，小的可以泡茶，大的通常用来烧水或泡茶。从养壶的角度来说，陶瓷茶壶可以像紫砂壶一样养，而且最好是专壶，即一壶专用于冲泡、熬制一种茶叶。陶器吸收茶汤后，久而久之会在表面形成包浆，适合把玩。
大陶罐
瓷
瓷茶具瓷器是用瓷土高温烧制而成，颜色一般较淡，如白瓷、青瓷等，看起来精致典雅。而且瓷器质地致密，不透气，无臭，表面光滑，容易清洗，所以不需要养或者专门沏一种茶。只要是干净的，什么茶都可以泡。另外，瓷茶具散热性好，更适合冲泡清香型的茶，比如嫩度较高的绿茶和白茶、茉莉花茶、清香型铁观音、白毫银针.
有几种方法可以区分瓷器和陶器。首先是权衡轻重。由于两者的密度差异，同样大小的茶具，瓷器比陶器重。第二是透明度。瓷器能透光，可以制成v形
玻璃茶具的优势在于它的不可替代性。quot透明& ampquot特点，可以直接看到茶叶的形状和茶汤。无论是玻璃壶，玻璃博览会杯，还是玻璃茶杯，都很有观赏性。在直接用玻璃杯泡茶的时候，大多数人选择的是有美感的茶叶，比如比较细嫩的绿茶、红茶、花草茶,就能展现出茶叶的奇妙外观。
如果是玻璃壶、玻璃盖碗,大多数茶类都可以冲泡.对茶没有太多限制
玻璃罐
大玻璃壶美观且易清洗，受到越来越多人的欢迎。
另外，玻璃是一种塑料材料，可厚可薄，更容易做成各种形状，比如双层防烫保温杯。同时，它可以与许多材料结合，形成新的茶具。比如玻璃可以搭配陶瓷、不锈钢等材质的茶具，更加美观。
玻璃
铁锅《茶经》中有用铁煮茶的描述。如今，我们不& amp#039;不要像古代那样煮茶，而是泡茶。铁制茶具因为重量大，容易烫手，逐渐淡出了茶具的主材。目前大多做成烧水用具，比如带把的铁锅。
目前铁锅的价值是观赏性大于实用性。由于铁壶在历史上是由手工铸造而成，其外观也有很多创造，所以越来越多的茶爱好者开始意识到铁壶的美，并开始收藏。至于铁锅开水，可以软化水。
质、能补铁等说法，就不用太在意了。首先铁壶煮水过程中，能迁移到水里的铁离子很有限，其次水质的软化主要与水中的钙镁离子等微量元素有关，如果想通过铁壶煮出山泉水的品质，是不太可能的。不过铁壶煮的水，确实能改变茶汤的颜色和味道，这主要是铁离子促进了茶多酚的氧化，至于味道好不好，就要看个人的口感喜好了。银器
银壶
自古以来银器便是一种身份的象征，而且对于银质茶具，历代均称“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。当然，由于是贵金属制成，银质茶具的价格一般稍高，但泡茶确实更好喝，这得益于银离子去除异味、提升水质的作用。我们曾做过盲评，发现银壶煮的水，泡茶后茶汤口感更柔和、甜滑，香气也更扬。目前有银质的煮水壶、泡茶壶、茶杯等，掌握好冲泡方法，可适用于所有的茶。
其他
除了以上介绍的几类材质外，还有搪瓷、琉璃、竹木、漆器等，这些茶具材质较为小众。值得注意的是，竹器和木器其实并不适合泡茶，用来观赏装饰是不错的。因为这两种材质的表面一般会刷一层油脂防止开裂，而且竹木本身还有味道，这些都容易影响茶味。
以上就是关于不同材质的特性和适泡茶品，不知道你是否了解了？是否亲自尝试过？哪个茶具更适合你？欢迎留言分享~
你了解六大茶类的适用茶具吗？ 下期告诉你~
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