芒果的正确吃法。看了各种吃芒果的方法，我不敢说我会吃芒果。

芒果有& ampquot热带水果之王。quot。

营养价值高，肉质细嫩，气味香甜，

可用于制作果汁、果酱、罐头、芒果奶粉、蜜饯等。

时令芒果又香又甜又多汁。

唐& amp#039;不要只嚼芒果~

芒果有这么多不同的吃法，

吃货们怎么能忍住！

第一种【芒果小丸子】

配料：芒果、饺子、雪糕砖、牛奶。

练习：

1.烧开水，放入小汤圆，煮熟，捞起放入冷水中备用；

2.将芒果去皮，切粒备用；

3.其他芒果、雪糕砖、牛奶一起倒入榨汁机；

4.将榨好的果汁倒入碗中，盖上一层雪糕砖；

5.最后加入小汤圆和芒果丁，完美！

第二种【芒果班戟】

配料：芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白糖、低筋面粉、淡奶油。

练习：

1.芒果去皮，果肉切丁备用；

2.将鸡蛋打入盆中，加入少量白糖和一盒250ML左右的牛奶，搅拌均匀；

3.筛入低筋面粉，轻轻搅拌均匀，然后加入融化的黄油，静置半小时；

4.小火加热锅，倒入适量蛋奶糊，摊成一圈，凝固后取出；

5.取出冷鲜奶油，摇匀，倒入无水无油的容器中，加入白糖中速打至八成待用；

6.待皮摊凉后，用勺子放入适量的淡奶油，加入一块芒果肉，折成方形，收口，完美！

第三种【芒果布丁】

原料：芒果、纯净水、冰糖、布丁粉、薄荷叶。

做法：

1.将芒果去皮，切粒备用；

2.将剩余的芒果倒入搅拌机，搅拌成汁；

3.在奶锅里加入250ML水和冰糖，用大火煮，搅拌至冰糖融化；

4.奶锅沸腾时，加入布丁粉25克，转小火，搅拌均匀，小火煮1-2分钟；

5.将煮好的布丁液过滤一次，将搅拌好的芒果汁导入布丁液中；

6.最后倒入布丁模具中，冷却后放入冰箱冷藏2小时，加入薄荷叶，完美！

第四种【芒果冰淇淋】

配料：芒果、牛奶、鸡蛋、奶油、柠檬汁。

练习：

1.将两个蛋黄打入盆中，加入白糖用打蛋器打至乳白色；

2.加入柠檬汁和牛奶，搅拌均匀，将鸡蛋和牛奶浆倒入锅中，用小火煮至变稠，边煮边搅拌，倒出冷却备用；

3.将芒果倒入搅拌机，搅拌成汁，冷藏；

4.将淡奶油摇匀，倒入容器中，加入糖，用电动打蛋器中速打匀，冷藏；

5.将冻芒果泥倒入淡奶油中，用打蛋器打匀；

6.将加工好的冰淇淋糊入密封盒中，放入冰箱冷冻，每半小时取出用勺子刮松，重复3-4次；

7.雪糕糊完全冰冻后，取出用勺子挖球。完美！

第五种【芒果冰茶】

配料：芒果、袋泡茶、柠檬汁

练习：

1.芒果倒入搅拌机，搅拌成汁，冷藏；

2.将一部分柠檬切片，将剩余部分倒入搅拌机中榨汁并冷藏。

3.在茶包中加入开水，充分浸泡，取出茶包，加入芒果汁和柠檬汁。

4.冷藏后取出，在杯边放一片柠檬。完美！

第六种【芒果西米露】

配料：芒果、西米、牛奶、炼乳

练习：

1.西米用开水焯至透明，用冷水洗净；

2.将西米放入电饭锅和适量的水烧开关火，反复几次；

3.将西米放入冷水中煮熟，加入牛奶搅拌均匀；

4.加入适量炼乳，放入冰箱冷藏；

5.芒果洗净，切成两半。将果肉完全取出，放入西米露中。完美！

介绍了这么多芒果怎么吃，你的朋友们是不是心动了！但是，想要做出美味的夏日芒果甜品，必须要有好的食材。

芒果种类介绍

市面上的芒果这么多，究竟哪种芒果比较适合做甜品呢？

1.甜品甜品，对甜度肯定是有一定要求的。

市面上的主流芒果中，青芒果的甜度要高于黄芒果。

2.大家都知道黄芒比较软，很难塑造成t所示的完美形状

而玉芒则是一种口感出众的青芒果。因其肉质甜嫩，皮薄核小，滑糯香甜，被众多芒果爱好者称为玉芒。

余芒原产越南，但芒果作为一种热带水果，它的新鲜度很大程度上影响了它的口感和风味，所以实际上，从中国购买更划算。

中国最著名的玉山无疑是青芒肯定要比黄芒更加合适.

TIP1

云南玉芒

TIP2

如何挑选和储藏芒果？

简单，粗暴和快速：适合一& amp#039;自己的饭~

优雅：适合分享和甜品装饰。

以芒果核为中心，沿芒果核左侧切一刀，右侧切一刀。将整个芒果切成三片。

取出左右芒果片，切成十字状。如图所示。

用手将芒果翻出花形。

(4)用刀沿果皮切开果肉，果肉可以直接装盘食用。

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