酸菜焖五花肉是家常便饭。

成分：

酸菜200 g五花肉250 g姜1-2瓣蒜适量鸡精适量盐适量水适量油食谱做法：

1.五花肉洗净，切成小块

2.将水倒入锅中烧开，然后将五花肉焯一下，去掉浮沫。

3.五花肉捞出，洗净沥干水分备用，酸菜洗净切成小块备用，姜蒜切末，葱切成葱花备用。

4.锅中倒入适量油，烧热后放入姜蒜爆香。

5.加入五花肉，炸至表面金黄色。

6.加入适量的水，大火烧开，小火炖20分钟。

7.加入酸菜，翻炒均匀，烧开，小火炖10分钟。

8.炖至汤汁浓稠快干，再加入适量盐和鸡精搅拌均匀。

9.撒上葱花翻炒均匀关火。

10.成品图

酸菜红烧五花肉粉丝酸菜冻豆腐红烧五花肉。