氯化钙在降解养殖水体pH值中的地位最好。实操派详细讲解了水体PH值在水产养殖过程中的重要性。

文/广东天邦罗云贤

10年前，只要有水，鱼虾都能养好；现在，它& amp#039;这不一样。主要原因是养殖水体受到工业、农业和生活污水的污染，水体富营养化，河床、河底、池塘底等有机物不断富集，导致病原菌大量繁殖，鱼虾长期生活在恶劣环境中，抵抗力下降，疾病频发。

情况

2016年9月1日，当我参观乐从& amp#039;在美国的顾客中，我碰巧遇到了店主刘先生，他一脸愁容。经询问得知，一塘黄颡鱼(5克左右)已经死亡，使用过农药和消毒剂，未得到控制。现场了解，池塘面积10亩左右，水深2米。四个曝气器中的两个已经打开。去年养殖的是翻车鱼，今年调的是黄颡鱼。水很浓，有少量的蓝藻。检测水质指标，pH值9.4，氨氮1.8，亚硫酸盐0.01。可以看到少部分鱼游来游去，转来转去，有时还会出现下沉的症状。有的死鱼眼球突出，鳃盖部分张开，鳃丝紫黑色，体色较浅，体表粘液增多。

初步分析，氨氮超标，pH值超标，增强了氨氮的毒性，导致黄颡鱼因氨氮中毒死亡。所以鱼塘换水不方便。建议采取以下措施：1 .立即开启四台曝气机，增加水中溶解氧含量；2.降低pH值，早上每亩用500毫升醋酸全池喷洒；3.第二天，整个池塘都撒上了EM菌来调节水质。

9月第二次就诊时，水的pH值降至8.6，氨氮降至1.0，死鱼数量降至20条左右。第三天pH值降至8.0，未发现死亡。

在以上案例中可以发现，pH的升高导致氨氮毒性的增强，长时间碱性水体对黄颡鱼的刺激导致免疫力下降，最终导致中毒死亡。

所以，养鱼首先是养水，良好的水质对养殖动物的生存和生长非常重要。PH值、氨氮、亚盐、溶解氧等。都是影响养殖水质的重要指标，其中pH值是反映水质的综合指标，也是影响鱼类活动的重要综合因素。pH值过高或过低，都会直接伤害鱼类，导致生理机能障碍，影响其生长或引起其他疾病甚至死亡。因此，在水产养殖过程中，水环境条件之一的pH值的调节是非常重要的。

海洋海水的pH值相当稳定，大多在8.15-8.25左右，而纯淡水的pH值在7.0左右。而从事水产养殖的池塘pH值变化很大，大多在7.5-9.0之间，特殊情况下可以低于2，也可以高于11。池塘中的pH值是影响水化学状态和生物生理活动的极其重要的水质因子，也是水产养殖水域生态的重要因素。

1 池塘中pH值变化的原因

池塘中的pH值及其变化范围主要取决于这个水体的缓冲能力，而缓冲能力又与水中的二氧化碳平衡系统密切相关。这个平衡体系涉及气体溶解和逸出、沉淀形成和溶解、不同形态酸和碱之间的反应和转化，是多种因素相互作用的结果。详情见图表：

其中，CO2-HCO 3-CO32-和Ca2-CaCO3是两种重要的缓冲体系，对养殖水体的pH值和稳定性有决定性的影响。这两种缓冲系统与养殖水体中动植物的光合作用和呼吸作用密切相关。

当水中浮游植物的光合作用迅速消耗水中的CO2时，下面的平衡移动到t

因为养殖水体是由浮游生物、细菌、有机物、无机物、养殖对象等组成的整体。生命活动一直在进行，水质指标也在变化。正常情况下，随着日出时光合作用的增强，养殖水体的pH值开始逐渐升高，下午16:30-17:30达到最大值。太阳下山后，光合作用减弱，呼吸作用增强，pH值开始降低，直到第二天日出前达到最小值，以此类推。pH值的日常正常变化范围为0.3-0.5。如果超过这个范围，水体就是异常的。

2 池塘中pH

(1)对水质的影响：主要影响物质在水中的存在形式和转化过程。

pH值的变化不仅会引起水中某些化学物质含量的变化，还会引起许多物质形态的变化，特别是一些有毒物质的存在形态，从而导致毒性的变化，间接影响鱼类的生命活动。比如，随着pH值的升高，无毒的NH4可以转化为NH3，氨氮含量会增加，从而增强毒性；当pH值降低时，无毒的HS-能生成有毒的H2S。

PH值的变化会影响水中悬浮颗粒、胶体和蛋白质的带电状态，导致吸附、解吸、沉淀等。同时还会破坏磷酸盐和无机氮化合物的供应和铁、碳等元素的吸收，影响光合作用和各种微生物的活动，最终导致鱼类产量下降。

(2)对养殖动物的影响：直接影响鱼类的生产性能。

水体呈酸性，一般pH值小于6，水体中有许多死藻或濒死藻细胞。鱼的颜色明显变淡，水生植物呈褐色或白色，水体透明度明显增加。

在水产养殖的中后期，尤其是高密度的高位池或精养鱼塘，由于有机物含量高，老化严重，水中容易出现藻类。

在酸性水体中，会使鱼虾血液的pH下降，减低其载氧能力，使鱼虾在较高溶解氧的环境中也会发生浮头，即生理性缺氧。鱼虾不爱活动，新陈代谢慢，摄食量减少，消化率下降，生长受抑制，成活率降低。因此，在生产过程中，为了使鱼虾用水的pH值稳定在一定范围，常添加水质改良剂或菌类等物质，加强养殖水体的缓冲系统的缓冲能力。

4 PH值的调控

（1）偏酸性（PH＜6.5）水质的调控。

未受外界酸性物质污染的水体如PH值偏低，一般与水体缺氧，有机物质偏多，水质过肥有关，因此水体PH值偏低是水质不良的表现，其调控方法如下：

用生石灰全池泼洒提高PH值，一般用20ppm的生石灰可提高PH值0.5左右，生石灰还可补充水中钙离子，提高水的缓冲力，起到杀菌防病作用。

使用藻类生长素，加速培育浮游植物，消耗水体过多CO2，提高池水的PH值。

施用微生态制剂和水质改良剂改善水质。

用氢氧化钠充分稀释后全池泼洒。

（2）偏碱（PH＞9.5）性水质的调控

渔池水PH值过高时清塘时不能用生石灰而应改用漂白粉清塘，生产过程中，当PH值过高时应采用以下几种方法进行调节：

可每亩用醋酸500ml或用盐酸400ml充分稀释后全池泼洒。

可适当排出底部老水（一般15-20cm），然后再向池塘注入新水至原来的水位，在2-3d后使用微生态制剂调节水质。

泼洒沸石粉、滑石粉或其它化学制剂如二氯化钙(CaCl2)、磷酸二氢钠(NaH2PO3)等以降低pH值。

养殖水体中浮游生物过多时，可用明矾0.5-1kg/亩或灭藻灵或硫酸铜等来控制浮游生物大量繁殖以减少光合作用强烈时引起PH值进一步升高，但在高温季度应慎用硫酸铜，在使用上述化学剂制后应使用增氧机增氧。

总之，养殖水体PH值应尽量保持在7.5—8.5的微碱性才有利于生物的正常长发育，有利于饲料利用率，减少养殖动物排泄量，降低对水质的污染，节省生产成本，提高生产性能。

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