白参的功效、作用、吃法迎新寒！补气防外感，这款美容汤全家人都可以喝。
在& ampquot霸王& ampquot冷空气中，我们迎来了2021年的新年。#039;s日！气温骤降，寒气加重。如何安全迎接新的冬天？
广东省人民政府中医处副处长林聚轩；#039;该医院表示，中医认为，感冒是一种阴邪，人体受外界影响，殷琦也相应增加，伤害了人体的阳气。所以要注意御寒，防止感冒伤肾。饮食要益气健脾，滋阴壮阳，滋补肝肾。
不畏严寒，平安迎接新。
由于冬季是流感的高发季节，本期林菊推荐的五指毛桃玉竹海参老母鸡汤，适合一家老小男女老少饮用，有助于增强身体抵抗力，预防外感疾病，可作为广东成功过冬后的保健药膳汤。
成功入冬后，注意养阴助阳
五指桃根是岭南地区的特色药食两用产品，又名南芪。因其叶形似桃的五爪果形，汁似牛奶而得名。具有健脾益肺、行气利水、舒筋活络的作用，常用于治疗脾虚、浮肿、厌食、风湿、水肿等症。玉竹为百合科植物玉竹的根茎。味甘，性平，属肺胃经，是一味滋阴生津的良药。玉竹含油脂较多，故质地润泽，服用后生津养阴效果较好。此外，玉竹含有大量的维生素A，对治疗皮肤粗糙、皮肤皲裂有很好的效果，能有效滋润皮肤，具有美容养颜的功效。
海参补肾
海参，又名刺参、海鼠、海瓜，是一种珍贵的海产品，与人参、鸟和海参齐名。#039;鸟巢和鲨鱼& amp#039;鱼翅，世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食物，也是珍贵的药材。《本草纲目拾遗》有记录：& ampquot海参味甘咸，补肾益精，接小便，壮阳治阳痿，性温滋补，故名海参。& ampquot
现代营养学研究表明，海参因其特殊的营养成分而受到重视，如海参的硫酸软骨素和酸性粘多糖，有助于提高人体免疫功能，延缓性腺衰老，预防动脉硬化，缓解疲劳。
本期推出五指桃玉竹海参老母鸡汤。配以五指桃根，汤汁奶味浓郁。汤里的老母鸡又甜又暖。因为养了足够多年，所以擅长补气血，扶正气。
鸡汤的味道就是家的温暖。
五指桃玉竹海参老母鸡汤
【材料】毛桃根50克，玉竹30克，海参3只，老母鸡600克，生姜3片。
【制作】所有材料清洗干净。海参泡好；将老母鸡宰杀，然后剁一大块飞水备用；将所有材料一起放入一个陶罐中，加入约2500毫升水(约10碗水)，用武火煮沸，然后文火炖2小时，加入适量盐调味，温服后饮用。这是3-4人份的。
【功效】益气养阴，健脾补肾。
文/羊城晚报全媒体记者林
图/视觉中国
有什么汤可以抗感冒？
