炒虾仁配什么菜？

一、清蒸蔬菜

炒虾仁的口感清甜，与清淡的蔬菜搭配可以相得益彰。比如，清蒸胡萝卜、莴笋、菜花、西兰花等，都是不错的选择。这样不仅可以提高菜品的营养价值，还能够平衡口感的咸鲜。

二、炒饭类菜品

炒虾仁和米饭、饭团、米粉等搭配，口感也很不错。例如，虾仁炒饭、叉烧饭、虾仁蛋炒饭等，或者是虾仁寿司、虾仁饭团也是不错的选择。这样的组合，一方面可以让主食更加丰富多样，另一方面也能够让虾仁更好地发挥它的鲜美口感。

三、火腿肠类菜品

虾仁和火腿肠、香肠、午餐肉等搭配也是鲜美可口的组合。例如虾仁炒蛋加火腿肠、虾仁拌面加午餐肉、虾仁烩饭等等，都是很受欢迎的家常菜。这样的搭配不仅充分利用了虾仁的鲜味，而且还能够增加菜品的色香味俱全度。

四、豆腐类菜品

豆腐本身味道清淡，与虾仁的鲜味搭配也是一对绝配。例如虾仁豆腐、虾仁炖豆腐、虾仁炒豆腐等，都是很不错的选择。这样的组合既满足了口感的需求，又增加了菜品的营养价值。

五、绿叶蔬菜类菜品

绿色蔬菜富含维生素和纤维素，能够对身体起到非常好的保健作用。虾仁和绿色蔬菜，如青菜、菠菜、空心菜等，搭配在一起也很不错。可以炒成绿色虾仁，或者拌成凉菜，口感清新开胃，非常适合夏天食用。