海鲜菇瘦肉汤的制作方法详解

第一步：准备材料

制作海鲜菇瘦肉汤，我们需要准备好以下材料：新鲜的海鲜菇约200克、瘦肉片约150克、姜片、葱白、料酒、盐等食材。

第二步：清洗处理

海鲜菇和肉片要分别用清水冲洗干净，用刀稍微处理一下，让其更容易入味。同时，把姜片和葱白切成小片备用。

第三步：烹制海鲜菇瘦肉汤

1.把油热锅，放入姜片和葱白，炒出香味；

2.放入瘦肉片，翻炒至变色；

3.倒入料酒焯水，去除血水和腥味；

4.在锅里加入适量的水，煮开后放入海鲜菇；

5.加入适量的盐，煮15-20分钟即可。

第四步：品尝美味海鲜菇瘦肉汤

制作完成的海鲜菇瘦肉汤口感鲜美，汤清味美，营养丰富。建议食用时适当搭配其他菜品或米饭，更加美味可口。

小贴士：

1.煮汤时候可以加入鸡精提鲜，但别加太多；

2.如果比较喜欢鲜味，可以放入虾仁、蟹肉等，口感更佳。