教你如何制作韩国烤五花肉,快来一起体验韩式烧烤的美味吧!
材料准备:
1、五花肉500克,备好芝麻油、酱油、白胡椒、白糖、蒜、洋葱、苹果、梨、香葱;
2、调料:红辣椒、辣酱、生菜、蘑菇、黄豆酱、烤肉酱等。
步骤1:腌制五花肉
1、将五花肉用厨房纸巾擦干,切成适当大小的薄片;
2、将红辣椒、洋葱、梨、苹果、蒜磨碎,与酱油、芝麻油、白糖、白胡椒混合,制成腌制料,均匀地涂抹在五花肉上,放置在冰箱腌制2-3个小时。
步骤2:烤五花肉
1、将五花肉放在烤架上,先烤一面3-4分钟;
2、翻转五花肉,涂上烤肉酱,再烤2-3分钟;
3、将五花肉切成小块,夹在生菜中,淋上黄豆酱即可。
小贴士:
1、烤肉时可以加入蘑菇等蔬菜,翻烤即可;
2、烤制时要保持烤架的距离,以控制烤肉的温度;
3、可根据自己口味添加蒜泥、椒盐等调料。
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