鸡架炖大白菜，美味家常好滋味

鸡架炖大白菜作为一道美味可口的家常菜品，深受广大家庭厨师的喜爱。那么，今天就来和大家分享一下这道菜的家常做法。

准备材料

鸡架、大白菜、生姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、色拉油、清水。

制作过程

1、将鸡架焯水去腥味，洗干净后切块备用；

2、大白菜摘洗干净后切成块状；

3、锅热后倒入色拉油，放入葱姜蒜爆香后放入鸡块加生抽老抽煸炒；

4、加入料酒煮至鸡肉变色，加入清水放入大白菜块焖炖20分钟左右即可；

小贴士

1、大白菜需要焯水去除其特有的苦味；

2、炖菜时可以适量加水，要保证菜汤汁看起来有一定的浓度；

3、鸡架依个人口味可以选用更多的调料进行炖制。

这道鸡架炖大白菜不但美味可口，而且制作简单，适合家庭自制和招待客人。大家可以试着在家里做一下，相信一定会有意想不到的惊喜哦。