电饼铛怎么使用？

选择适合的电饼铛

在购买电饼铛时，首先要考虑它的尺寸和功率。大的电饼铛可以烤大号的薄饼或者比较大的烤盘，同时功率越高，加热速度越快。还要确认电饼铛有无调温功能，以及是否支持无油烹饪。

使用电饼铛前的准备工作

在使用电饼铛前，可以先将其表面用洗涤剂和水清洗干净，并擦干。如果电饼铛是新的，可以在烤盘上涂一层薄油，然后接通电源，让它加热20分钟，这可以提高铸铁烤盘的抗粘性。

使用电饼铛烤饼的技巧

在电饼铛中烤饼时，可以先将烤盘加热到250℃左右，再在烤盘上涂上一层食油或油酥，然后将混好的薄饼糊倒入烤盘中。当烤盘温度达到适宜烤饼的温度时，应该翻转薄饼。如果电饼铛支持无油烹饪，可以通过设置温度和烹饪时间轻松烤出酥脆可口的薄饼。

维护电饼铛的清洁

清洗电饼铛时，应先等待它完全冷却后再开始。可以使用洗涤剂和海绵清洗，注意不要将电饼铛浸泡在水中，以免影响电路板的寿命。如果电饼铛表面有食物残渣难以清洗，可以在上面放一张潮湿的纸巾，再用电饼铛加热一会儿，这样可以软化残留物，然后再清理。