红萝卜炖五花肉的美味做法

材料：

五花肉500克，红萝卜3根，姜3片，葱2根，料酒适量，生抽适量，盐适量。

第一步：准备材料

将五花肉洗净，切成块状，放入开水中焯水去腥味，捞出备用；红萝卜去皮，切成滚刀块，姜切片，葱切段备用。

第二步：烹制五花肉

锅中放入少量油，油热后加入葱姜煸炒出香味，再加入五花肉炒至表面微焦；加入料酒和生抽继续翻炒，使五花肉均匀上色。

第三步：加入红萝卜烹饪

加入红萝卜块和足量的清水，盖上锅盖，用中火煮20分钟左右；然后加盐调味，继续煮5分钟，使汤汁稍显浓稠即可关火盛出。

第四步：享用美食

将炖好的红萝卜和五花肉盛出，装盘即可，口感香甜可口，营养丰富。

以上就是制作红萝卜炖五花肉的详细步骤，希望大家尝试一下，品尝到美味佳肴的同时，也能保护身体健康。