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1围绕主营产品进行延伸开发,推出一系列适合夏季消费的产品,比如,主营产品是以活鱼火锅为主的,就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品,作为餐厅的补充 2开发适合夏季消费的火锅品种,制造卖点比如冰淇淋火锅清淡型火锅等,让顾客。
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